大信州

蔵元　大信州酒造

所在地　長野県松本市

蔵情報

創業：◎◎年(◎◎年)　/　杜氏：◎◎　/　代表者：田中隆一

「和を以て貴し為す」人と人との和、自然との融合が大切である。
「北アルプス連峰の伏流水」小谷村より取水。清冽で柔らかく、ほの甘い。
「一蒸し二蒸し、三に蒸し」とにかく蒸しにこだわる。
柔らかく華やか、飲み飽きしない気品ある酒質は人気です。

超辛口純米吟醸
大信州ならではの超辛口です。食中酒に向きます。飲みごたえのある当蔵の柱商品。