幻舞　特別純米山田錦　無濾過生原酒

コクの有る米の旨味ときれいなさんが味を引き締めました。
使用米　　山田錦　　　　　　精米歩合　59％
使用酵母　1801号・長野D

酒千蔵野

長野県長野市川中島町

蔵情報

創業：天文９年(1540年)　/　杜氏：千野麻里子　/　代表者：神保和男

女性杜氏の千野麻里子さんが醸す、やわらかく香り高いやさしい酒。
全て小仕込のため、しっかりと手をかけたお酒は人気急上昇中です。
現在地元を中心に展開中ですが、いずれ全国でも注目の蔵元となる日も近いのでは…